2ヶ月に一度
お友達夫婦と会食 今回は時々行く近所のフレンチレストラン 気取らなくて居心地がいい空間 お料理は厳選された材料を使っててお味は抜群 食べながらしゃべりながらなので撮れた写真は一部ですが。。。 どれもシェフの腕が光ってます 写真が暗くて見にくいかも。。。 宮城県産 岩牡蠣 マンゴーとエシャロットのソース フォアグラのポアレ 豆乳ロワイヤル仕立て マデラ酒のソース 鱧の香草蒸し 山芋と帆立のクネル エンドウとルッコラのスープ ぺパット(牛ハラミ)の ステーキ エシャロットの 赤ワインソース チーズ盛り合わせ アボカドのアイスクリーム 鮎と新玉葱のタルト 鮎の肝を使ったムースと鮎の骨と新玉葱のスープと共に。。。 鱧の冷製 ジュレのソース 牛のレバー ロティ etc.
by ksymym5
| 2009-06-21 10:22
| 思いつくままに
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日々のできごと
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